卡布奇諾咖啡的味道很好，但它的名字的由來比較博學，一直是歐美研究人物變化的最佳身體材料。 卡布奇諾這個詞的歷史足以說明，因為一個詞看起來像什麼，最終被延伸為其他詞，遠遠超出了創造者的初衷。 這聽起來很複雜。 成立於 1525 年的聖嘉布遣會天主教會的修士身穿棕色長袍，頭戴尖帽。 當聖卡普欽教堂傳入意大利時，當地人認為修道士的衣服很特別，因此取名為卡布奇諾。 意大利語單詞是指僧侶所穿的寬鬆長袍和小尖帽。 源自意大利語“turban”，意為卡布奇諾。

然而，老人喜歡咖啡，並意識到濃縮咖啡、牛奶和牛奶泡沫的組合使它看起來像修道士穿的深棕色長袍，所以他想出了卡布奇諾，一種帶有尖刺泡沫的牛奶咖啡飲料. 這個詞於 1948 年首次在英語中使用，當時舊金山的一份報告介紹了卡布奇諾咖啡，直到 1990 年它才被稱為咖啡飲料。公平地說，“卡布奇諾”這個詞來自聖弗朗西斯教堂(Capuchin) 和意大利頭巾 (Cappucio)。 相信“卡布奇諾”一詞的創始人做夢也沒想到，僧袍最終會成為咖啡飲品的名稱。

卡布奇諾是意大利咖啡的一種變體，就是在濃濃的咖啡上，澆上熱氣騰騰的牛奶，咖啡的顏色就像卡布奇諾和尚披著深褐色的頭巾，咖啡因此而得名。
卡布奇諾也與一種猴子有關。 一隻頭上有黑色錐形毛的非洲小猴子，很像方濟會長袍上的尖帽，被命名為卷尾猴，於 1785 年首次被英國人使用。
數百年後，卷尾猴這個詞成為咖啡飲料和猴子的名字。