Rasa kopi cappuccino sangat baik, tetapi asal usul namanya lebih dipelajari, telah menjadi bahan badan terbaik untuk kajian Eropah dan Amerika mengenai perubahan watak. Sejarah perkataan Cappuccino sudah cukup untuk menunjukkan bahawa kerana perkataan itu kelihatan seperti sesuatu, ia akhirnya dilanjutkan kepada perkataan lain, jauh di luar niat asal pencipta. Kedengarannya rumit. Para biarawan dari ordo Katolik Saint Capuchin, yang diasaskan selepas 1525, memakai jubah coklat dan topi runcing. Apabila gereja Saint Capuchin diperkenalkan ke Itali, penduduk tempatan menganggap pakaian biarawan itu sangat istimewa, maka mereka diberi nama Cappuccino. Perkataan Itali merujuk kepada jubah longgar dan topi runcing kecil yang dipakai oleh sami. Daripada “serban” Itali yang bermaksud Cappuccino.

Lelaki tua itu, bagaimanapun, menyukai kopi dan menyedari bahawa gabungan espresso, susu dan buih susu menjadikannya kelihatan seperti jubah coklat gelap yang dipakai oleh seorang biarawan, jadi dia datang dengan Cappuccino, minuman kopi susu dengan buih berduri. . Perkataan ini pertama kali digunakan dalam bahasa Inggeris pada tahun 1948, apabila laporan San Francisco memperkenalkan cappuccino, dan ia tidak dikenali sebagai minuman kopi sehingga tahun 1990. Adalah adil untuk mengatakan bahawa perkataan “Cappuccino” berasal dari Gereja Saint Francis (Capuchin) dan serban Itali (Cappucio). Adalah dipercayai bahawa pencipta perkataan “Cappuccino” tidak pernah bermimpi bahawa jubah sami akhirnya akan menjadi nama minuman kopi.

Cappuccino adalah variasi kopi Itali, iaitu, pada kopi yang kuat, dituangkan dengan susu mengukus, warna kopi seperti cappuccino sami pada kot coklat gelap serban, kopi dinamakan begitu.
Cappuccino juga berkaitan dengan sejenis monyet. Seekor monyet Afrika kecil dengan rambut kon hitam di kepalanya, sama seperti topi runcing pada jubah Franciscan, dinamakan Capuchin, pertama kali digunakan oleh British pada tahun 1785.
Beratus-ratus tahun kemudian, perkataan Capuchin menjadi nama untuk minuman kopi dan monyet.