- 20
- Oct
Ursprunget och utvecklingen av cappuccino
Smaken av cappuccino kaffe är mycket bra, men ursprunget till dess namn är mer lärt, har varit det bästa kroppsmaterialet för europeiska och amerikanska studier om förändringar av karaktärer. Historien om ordet Cappuccino räcker för att visa att eftersom ett ord ser ut som något, utökas det så småningom till andra ord, långt bortom skaparens ursprungliga avsikt. Det låter komplicerat. Bröderna av den katolska orden Saint Capuchin, grundad efter 1525, bar bruna dräkter och en spetsig hatt. När kyrkan Saint Capuchin introducerades till Italien tyckte lokalbefolkningen att munkarnas kläder var mycket speciella, så de fick namnet Cappuccino. Det italienska ordet syftar på lösa klädnader och små spetsiga hattar som bärs av munkar. Från den italienska “turban” som betyder cappuccino.
Den gamle mannen älskade dock kaffe och insåg att kombinationen av espresso, mjölk och mjölkskum fick det att se ut som den mörkbruna dräkten som bars av en munke, så han kom på Cappuccino, en mjölk-kaffedryck med taggigt skum . Ordet användes första gången på engelska 1948, när en rapport från San Francisco introducerade cappuccino, och den blev inte känd som en kaffedryck förrän 1990. Det är rimligt att säga att ordet “Cappuccino” kommer från Church of Saint Francis (Capuchin) och den italienska turbanen (Cappucio). Man tror att upphovsmännen till ordet “Cappuccino” aldrig drömde om att munkarnas klädnader så småningom skulle bli namnet på en kaffedryck.
Cappuccino är en variant av italienskt kaffe, det vill säga på det starka kaffet, upphällt med ångande mjölk, färgen på kaffet som cappuccinomunkar på den mörkbruna pälsen av turban, kaffe heter så.
Cappuccino är också släkt med en typ av apa. En liten afrikansk apa med en svart hårstrå på huvudet, ungefär som den spetsiga hatten på en franciskanerrock, fick namnet Capuchin, som först användes av britterna 1785.
Hundratals år senare blev ordet Capuchin ett namn för en kaffedryck och en apa.