Cappuccino-kahvin maku on erittäin hyvä, mutta sen nimen alkuperä on opitumpi, on ollut paras runkomateriaali eurooppalaisille ja amerikkalaisille luonteenmuutostutkimuksille. Sanan Cappuccino historia riittää osoittamaan, että koska sana näyttää joltakin, se laajenee lopulta muiksi sanoiksi, kaukana luojan alkuperäisestä tarkoituksesta. Se kuulostaa monimutkaiselta. Vuoden 1525 jälkeen perustetun Pyhän Kapusiinien katolisen veljet käyttivät ruskeita kaapuja ja terävää hattua. Kun Pyhän Kapusiinien kirkko esiteltiin Italiaan, paikalliset ihmiset pitivät veljien vaatteita hyvin erikoisina, joten he saivat nimen Cappuccino. Italian sana viittaa munkkien käyttämiin väljiin kaapuihin ja pieniin teräviin hattuihin. Italian sanasta “turbaani” tarkoittaa cappuccinoa.

Vanhus kuitenkin rakasti kahvia ja tajusi, että espresson, maidon ja maitovaahdon yhdistelmä sai sen näyttämään tummanruskealta veljen puvulta, joten hän keksi Cappuccinon, maito-kahvijuoman, jossa oli piikikäs vaahto. . Sanaa käytettiin ensimmäisen kerran englanniksi vuonna 1948, kun San Franciscon raportti esitteli cappuccinon, ja se tuli tunnetuksi kahvijuomana vasta vuonna 1990. On reilua sanoa, että sana “cappuccino” tulee Pyhän Franciscuksen kirkosta (Capuchin) ja italialainen turbaani (Cappucio). Uskotaan, että sanan “Cappuccino” alullepanijat eivät koskaan uneksineet, että munkkien kaapuista tulisi lopulta kahvijuoman nimi.

Cappuccino on muunnelma italialaisesta kahvista, eli väkevän kahvin päällä, joka on kaadettu höyryävällä maidolla, kahvin väriltään kuin cappuccino-munkit turbaanin tummanruskeassa turbaanissa, niin kahvi on nimetty.
Cappuccino liittyy myös erään apinan tyyppiin. Pieni afrikkalainen apina, jonka päässä oli musta karpyinen karva, aivan kuten fransiskaanien viittassa oleva terävä hattu, nimettiin capuchiniksi, jota britit käyttivät ensimmäisen kerran vuonna 1785.
Satoja vuosia myöhemmin sanasta capuchin tuli nimi kahvijuomalle ja apinalle.