የካፒቺኖ ቡና ጣዕም በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን የስሙ አመጣጥ የበለጠ የተማረ ነው, ለአውሮፓ እና አሜሪካውያን የገጸ-ባህሪያት ለውጦች ምርጡ የሰውነት ቁሳቁስ ሆኗል. ካፑቺኖ የሚለው ቃል ታሪክ ለማሳየት በቂ ነው ምክንያቱም አንድ ቃል አንድ ነገር ስለሚመስል ውሎ አድሮ ከፈጣሪው የመጀመሪያ ሀሳብ እጅግ የራቀ ወደ ሌላ ቃል ይዘረጋል። ያ ውስብስብ ይመስላል። ከ1525 በኋላ የተቋቋመው የቅዱስ ካፑቺን የካቶሊክ ሥርዓት ፈረሶች ቡናማ ቀሚስና ባለ ጫፍ ኮፍያ ለብሰዋል። የቅዱስ ካፑቺን ቤተ ክርስቲያን ወደ ኢጣሊያ ሲገባ የአካባቢው ሰዎች የፈሪዎቹ ልብስ ልዩ ነው ብለው ስላሰቡ ካፑቺኖ የሚል ስም ተሰጣቸው። የጣሊያን ቃል የሚያመለክተው በመነኮሳት የሚለብሱትን የለበሱ ልብሶችን እና ትናንሽ ሹል ኮፍያዎችን ነው። ከጣሊያን “ጥምጥም” ማለት ካፑቺኖ ማለት ነው.

ሽማግሌው ግን ቡናን ይወድ ነበር እና የኢስፕሬሶ፣ ወተት እና የወተት አረፋ ውህደት በፈረንጅ የሚለብሰውን ጥቁር ቡናማ ካባ እንዲመስል እንዳደረገ ስለተገነዘበ ካፑቺኖ የተባለውን ወተት-ቡና መጠጥ ከሾለ አረፋ ጋር አመጣ። . ቃሉ ለመጀመሪያ ጊዜ በእንግሊዘኛ ጥቅም ላይ የዋለው እ.ኤ.አ. በ 1948 የሳን ፍራንሲስኮ ዘገባ ካፕቺኖን አስተዋወቀ እና እስከ 1990 ድረስ የቡና መጠጥ ተብሎ አልታወቀም ። “ካፑቺኖ” የሚለው ቃል የመጣው ከሴንት ፍራንሲስ ቤተክርስቲያን ነው ማለት ተገቢ ነው ። (ካፑቺን) እና የጣሊያን ጥምጥም (ካፑቺዮ). “ካፑቺኖ” የሚለው ቃል ፈጣሪዎች የመነኮሳቱ ልብሶች በመጨረሻ የቡና መጠጥ መጠሪያ ይሆናሉ ብለው አላሰቡም ተብሎ ይታመናል።

ካፑቺኖ የጣሊያን ቡና ልዩነት ነው ፣ ማለትም ፣ በጠንካራው ቡና ላይ ፣ በእንፋሎት ወተት የፈሰሰው ፣ የቡናው ቀለም እንደ ካፕቺኖ መነኮሳት ጥምጣም ጥቁር ቡናማ ካፖርት ላይ ፣ ቡና እንደዚህ ተሰይሟል።
ካፑቺኖ ከዝንጀሮ አይነት ጋር የተያያዘ ነው። አንድ ትንሽ አፍሪካዊ ዝንጀሮ በራሱ ላይ ጥቁር ሾጣጣ ዝንጀሮ፣ ልክ እንደ ፍራንሲስካ ካባ ላይ እንዳለው ባለ ጠቆመ ኮፍያ፣ በ1785 በእንግሊዞች ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው ካፑቺን ተባለ።
ከብዙ መቶ ዓመታት በኋላ ካፑቺን የሚለው ቃል የቡና መጠጥ እና የዝንጀሮ ስም ሆነ.