Kuchli italyan qahvasi
Italiyaliklar qahva ichishning o’ziga xos usuli va qahva madaniyatiga ega. Espresso 19-asrda bug’da ishlaydigan qahva mashinalari paydo bo’lishi bilan tug’ilgan. “Espresso” so’zi italyancha “tez” so’zidan kelib chiqqan, chunki italyan qahvasi tayyorlanadi va iste’molchilarga tez yetkazib beriladi. Italiya qahvasi filtrdan iliq asal kabi tomiziladi, to’q qizil-jigarrang va 10 dan 30 foizgacha kremsi bo’ladi. Italiya qahvasini tayyorlash to’rtta M bilan belgilanishi mumkin: Macinazione qahvani aralashtirish uchun to’g’ri maydalash usulini anglatadi; Miscela – kofe aralashmasi; Macchina – italyan qahvasini tayyorlaydigan mashina; Mano qahva qaynatuvchining mohir mahoratini anglatadi. To’rtta M ning har biri aniq o’zlashtirilsa, italyan qahvasi eng yaxshisidir. Qahva tayyorlashning ko’plab usullaridan, ehtimol, faqat italyan qahvasi haqiqiy qahvani sevuvchilarning eng yuqori talablarini ifodalashi mumkin. Ushbu tizim kimyo va fizikaning kichik mo”jizasi bo’lib, qahvaning maksimal lazzat va konsentratsiyasini saqlab qolish imkonini beradi. Bu tarzda qaynatilgan qahva nafaqat kofe aromatida eriydigan moddalarni chiqaradi, balki qahvaning sifati va xushbo’yligini oshiradigan boshqa erimaydigan moddalarni ham parchalaydi.

Qahva maksimal lazzat va tazelik uchun juda yuqori bosimlarda pompalanishi kerak. Natijada kichik stakanda keladigan va bir qultumda mast bo’lgan maxsus ichimlik paydo bo’ladi. Italiyaliklar uchun hech bir tong bir yoki ikki chashka qahvasiz o’tmaydi. Bizning ko’chma qahva qaynatgichimiz qahvaning kuchliligi va ta’mini ta’minlash uchun mo’ljallangan, shunda siz ishda yoki ish safarida band bo’lganingizda istalgan vaqtda bir yoki ikki chashka kuchli qahva bilan ta’minlashingiz va o’zingizga ko’p energiya olib kelishingiz mumkin. kun.

Italiya qahvasini ichganimizda, bizda faqat bitta ta’mdan keyin uning boy ta’mi va xushbo’yligi tezda hayratga tushadi, bu esa uni boshqa qahvalardan farq qiladi. Xushbo’y hid va kontsentratsiya italyan qahvasining ta’mi yaxshi yoki yo’qligini o’lchash uchun ikkita mezondir.

Operatsiya videosi havolasi: https://youtu.be/04JRjkAaBzc