Vahva italialainen kahvi
Italialaisilla on ainutlaatuinen tapa juoda kahvia ja kahvikulttuuri. Espresso syntyi 19-luvulla höyrykäyttöisten kahvinkeittimien ilmaantumisen myötä. Sana “espresso” tulee italian sanasta “nopea”, koska italialainen kahvi valmistetaan ja toimitetaan nopeasti kuluttajille. Italialainen kahvi tippuu suodattimesta kuin lämmintä hunajaa, tumman punertavanruskeaa, ja sen kermainen pitoisuus on 10-30 prosenttia. Italialaisen kahvin valmistus voidaan määritellä neljällä M:llä: Macinazione tarkoittaa oikeaa jauhatusmenetelmää kahvin sekoittamiseen; Miscela on kahvisekoitus; Macchina on kone, joka valmistaa italialaista kahvia; Mano tarkoittaa taitavaa kahvinkeittimen taitoa. Kun jokainen neljästä M:stä on hallittu tarkasti, italialainen kahvi on parasta. Monista kahvin valmistustavoista ehkä vain italialainen kahvi voi ilmaista todellisen kahvin ystävän korkeimmat vaatimukset. Tämä järjestelmä on pieni kemian ja fysiikan ihme, jonka avulla kahvi säilyttää maksimaalisen maun ja pitoisuuden. Tällä tavalla haudutettu kahvi ei ainoastaan ​​vapauta kahvin aromiin liukenevia aineita, vaan myös hajottaa muita liukenemattomia aineita, jotka parantavat kahvin laatua ja aromia.

Kahvi on pumpattava erittäin korkeilla paineilla maksimaalisen maun ja tuoreuden saavuttamiseksi. Tuloksena on erityinen juoma, joka tulee pieneen kuppiin ja juodaan yhdellä kulauksella. Italialaisille mikään aamu ei ole täydellinen ilman kuppia tai kahta vahvaa kahvia. Kannettava kahvinkeittimemme on suunniteltu varmistamaan kahvin vahvuus ja maku, jotta voit tarjota kupin tai kaksi vahvaa kahvia milloin tahansa, kun olet kiireinen töissä tai työmatkalla ja tuo paljon energiaa päivä.

Kun juomme italialaista kahvia, vaikutamme nopeasti sen täyteläisestä mausta ja aromista jo yhden maun jälkeen, mikä erottaa sen muista kahveista. Tuoksu ja pitoisuus ovat kaksi kriteeriä, joilla mitataan, maistuuko italialainen kahvi hyvältä vai ei.

Operaatiovideon linkki: https://youtu.be/04JRjkAaBzc