- 19
- Oct
Die Kultur und Herkunft des italienischen Kaffees
Starker italienischer Kaffee
Italiener haben eine einzigartige Art, Kaffee und Kaffeekultur zu trinken. Espresso wurde im 19. Jahrhundert mit dem Aufkommen von dampfbetriebenen Kaffeemaschinen geboren. Das Wort „Espresso“ kommt vom italienischen Wort für „schnell“, weil italienischer Kaffee schnell zubereitet und an die Verbraucher geliefert wird. Italienischer Kaffee tropft wie warmer Honig aus dem Filter, ist dunkel rotbraun und hat einen Cremigkeitsanteil von 10 bis 30 Prozent. Das Aufbrühen von italienischem Kaffee kann durch die vier M’s definiert werden: Macinazione steht für eine richtige Mahlmethode zum Mischen von Kaffee; Miscela ist eine Kaffeemischung; Macchina ist die Maschine, die italienischen Kaffee macht; Mano steht für das gekonnte Können eines Kaffeebereiters. Wenn jedes der vier M’s genau beherrscht wird, ist der italienische Kaffee der Beste. Von den vielen Arten der Kaffeezubereitung kann vielleicht nur der italienische Kaffee die höchsten Ansprüche des wahren Kaffeeliebhabers ausdrücken. Dieses System ist ein kleines Wunderwerk der Chemie und Physik, das es dem Kaffee ermöglicht, sein Aroma und seine Konzentration maximal zu bewahren. Auf diese Weise aufgebrühter Kaffee setzt nicht nur lösliche Substanzen im Kaffeearoma frei, sondern baut auch andere unlösliche Substanzen ab, die die Qualität und das Aroma des Kaffees verbessern.
Kaffee muss für maximalen Geschmack und Frische mit sehr hohem Druck gepumpt werden. Das Ergebnis ist ein besonderes Getränk, das in einer kleinen Tasse daherkommt und in einem Zug getrunken wird. Für Italiener ist kein Morgen ohne eine oder zwei starke Tassen Kaffee komplett. Unsere tragbare Kaffeemaschine wurde entwickelt, um die Stärke und den Geschmack von Kaffee zu gewährleisten, sodass Sie jederzeit, wenn Sie bei der Arbeit oder auf einer Geschäftsreise beschäftigt sind, eine oder zwei Tassen starken Kaffee bereitstellen und viel Energie zu sich bringen können Tag.
Wenn wir italienischen Kaffee trinken, sind wir nach nur einem Geschmack schnell von seinem reichen Geschmack und Aroma beeindruckt, was ihn von anderen Kaffees unterscheidet. Aroma und Konzentration sind zwei Kriterien, um zu messen, ob italienischer Kaffee gut schmeckt oder nicht.