- 19
- Oct
Kilti ak orijin kafe Italyen an
Bonjan kafe Italyen
Italyen yo gen yon fason inik pou bwè kafe ak kilti kafe. Espresso te fèt nan 19yèm syèk la ak avènement de machin vapè-kondwi kafe. Mo “Espresso” soti nan mo Italyen an pou “vit,” paske kafe Italyen yo fè ak delivre byen vit bay konsomatè yo. Kafe Italyen koule soti nan filtè a tankou siwo myèl cho, nwa wouj-mawon, epi li gen yon kontni krèm nan 10 a 30 pousan. Kafe a nan kafe Italyen ka defini pa kat M yo: Macinazione kanpe pou yon metòd bon fanm k’ap pile pou melanje kafe; Miscela se yon melanj kafe; Macchina se machin ki fè kafe Italyen an; Mano kanpe pou konpetans konpetan nan yon Maker kafe. Lè chak nan kat M yo byen metrize, kafe Italyen an se pi bon an. Nan plizyè fason yo fè kafe, petèt sèlman kafe Italyen ka eksprime kondisyon ki pi wo nan renmen an kafe vre. Sistèm sa a se yon ti mirak nan chimi ak fizik ki pèmèt kafe kenbe gou maksimòm ak konsantrasyon. Kafe moulu nan fason sa a pa sèlman degaje sibstans idrosolubl nan bon sant kafe a, men tou, kraze lòt sibstans ki pa fonn ki amelyore kalite ak bon sant kafe a.
Kafe dwe ponpe nan presyon trè wo pou maksimòm gou ak fraîcheur. Rezilta a se yon bwason espesyal ki vini nan yon ti tas epi yo bwè nan yon sèl gou. Pou Italyen, pa gen yon maten ki konplè san yon tas oswa de kafe fò. Kafe pòtab nou an fèt pou asire fòs ak gou kafe, pou ou ka bay yon tas oswa de kafe fò a nenpòt ki lè lè w okipe nan travay oswa nan yon vwayaj biznis, epi pote anpil enèji nan ou. jou.
Lè w ap bwè kafe Italyen, nou byen vit enpresyone pa gou rich li yo ak bon sant apre yon sèl gou, ki se sa ki fè li diferan de lòt kafe. Bon sant ak konsantrasyon yo se de kritè pou mezire si kafe Italyen gou bon oswa ou pa.