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इतालवी कॉफी की संस्कृति और उत्पत्ति
मजबूत इतालवी कॉफी
इटालियंस के पास कॉफी और कॉफी संस्कृति पीने का एक अनूठा तरीका है। एस्प्रेसो का जन्म 19वीं शताब्दी में भाप से चलने वाली कॉफी मशीनों के आगमन के साथ हुआ था। “एस्प्रेसो” शब्द “फास्ट” के लिए इतालवी शब्द से आया है, क्योंकि इतालवी कॉफी बनाई जाती है और उपभोक्ताओं तक जल्दी पहुंचाई जाती है। इतालवी कॉफी गर्म शहद, गहरे लाल-भूरे रंग के फिल्टर से टपकती है, और इसमें 10 से 30 प्रतिशत की मलाईदार सामग्री होती है। इटालियन कॉफी के ब्रूइंग को चार M’s द्वारा परिभाषित किया जा सकता है: Macinazione कॉफी सम्मिश्रण के लिए एक उचित पीसने की विधि के लिए खड़ा है; Miscela एक कॉफी मिश्रण है; Macchina वह मशीन है जो इतालवी कॉफी बनाती है; मनो एक कॉफी निर्माता के कुशल कौशल के लिए खड़ा है। जब चार एम में से प्रत्येक को ठीक से महारत हासिल हो जाती है, तो इतालवी कॉफी सबसे अच्छी होती है। कॉफी बनाने के कई तरीकों में से, शायद केवल इतालवी कॉफी ही सच्चे कॉफी प्रेमी की उच्चतम आवश्यकताओं को व्यक्त कर सकती है। यह प्रणाली रसायन विज्ञान और भौतिकी का एक छोटा सा चमत्कार है जो कॉफी को अधिकतम स्वाद और एकाग्रता बनाए रखने की अनुमति देता है। इस तरह से बनाई गई कॉफी न केवल कॉफी की सुगंध में घुलनशील पदार्थ छोड़ती है, बल्कि अन्य अघुलनशील पदार्थों को भी तोड़ती है जो कॉफी की गुणवत्ता और सुगंध को बढ़ाते हैं।
अधिकतम स्वाद और ताजगी के लिए कॉफी को बहुत अधिक दबाव में पंप किया जाना चाहिए। परिणाम एक विशेष पेय है जो एक छोटे कप में आता है और एक घूंट में पिया जाता है। इटालियंस के लिए, कोई भी सुबह एक मजबूत कप या दो कॉफी के बिना पूरी नहीं होती है। हमारे पोर्टेबल कॉफी मेकर को कॉफी की ताकत और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, ताकि आप किसी भी समय काम पर या व्यापार यात्रा पर एक कप या दो मजबूत कॉफी प्रदान कर सकें, और आपके लिए बहुत सारी ऊर्जा ला सकें। दिन।
इतालवी कॉफी पीते समय, हम केवल एक स्वाद के बाद इसके समृद्ध स्वाद और सुगंध से जल्दी प्रभावित होते हैं, जो इसे अन्य कॉफी से अलग बनाता है। सुगंध और एकाग्रता यह मापने के दो मानदंड हैं कि इतालवी कॉफी का स्वाद अच्छा है या नहीं।