- 19
- Oct
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ
ಬಲವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ
ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಚಾಲಿತ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಜನಿಸಿದರು. “ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ” ಎಂಬ ಪದವು “ಫಾಸ್ಟ್” ಎಂಬ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗಾಢ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಮುಂತಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ನಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೆನೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು M ಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು: ಮ್ಯಾಸಿನಾಜಿಯೋನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ; ಮಿಸೆಲಾ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ; Macchina ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ಯಂತ್ರ; ಮನೋ ಎಂದರೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೌಶಲ್ಯ. ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು M ಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪವಾಡವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಫಿಯು ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಕರಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಗರಿಷ್ಠ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಬಲವಾದ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವು ಕಾಫಿಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತರಬಹುದು ದಿನ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಕೇವಲ ಒಂದು ರುಚಿಯ ನಂತರ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇತರ ಕಾಫಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಎರಡು ಮಾನದಂಡಗಳಾಗಿವೆ.