- 19
- Oct
Cultura și originea cafelei italiene
Cafea italiană puternică
Italienii au un mod unic de a bea cafea și cultura cafelei. Espresso s-a născut în secolul al XIX-lea odată cu apariția aparatelor de cafea cu abur. Cuvântul „espresso” provine din cuvântul italian pentru „rapid”, deoarece cafeaua italiană este făcută și livrată rapid consumatorilor. Cafeaua italiană se scurge din filtru ca mierea caldă, maro-roșcat închis și are un conținut cremos de 19 până la 10 la sută. Prepararea cafelei italiene poate fi definită prin cele patru M: Macinazione reprezintă o metodă de măcinare adecvată pentru amestecarea cafelei; Miscela este un amestec de cafea; Macchina este aparatul care face cafea italiană; Mano înseamnă priceperea pricepută a unui aparat de cafea. Când fiecare dintre cele patru M este stăpânită cu precizie, cafeaua italiană este cea mai bună. Dintre numeroasele moduri de a face cafea, poate doar cafeaua italiană poate exprima cele mai înalte cerințe ale adevăratului iubitor de cafea. Acest sistem este un mic miracol al chimiei și fizicii care permite cafelei să păstreze aroma și concentrația maximă. Cafeaua preparată în acest fel nu numai că eliberează substanțe solubile în aroma cafelei, dar descompune și alte substanțe insolubile care îmbunătățesc calitatea și aroma cafelei.
Cafeaua trebuie pompată la presiuni foarte mari pentru aromă și prospețime maximă. Rezultatul este o băutură specială care vine într-o ceașcă mică și se bea dintr-o înghițitură. Pentru italieni, nicio dimineață nu este completă fără o ceașcă sau două tari de cafea. Filtrul nostru de cafea portabil este conceput pentru a asigura puterea și gustul cafelei, astfel încât să puteți oferi o ceașcă sau două de cafea tare în orice moment, atunci când sunteți ocupat la serviciu sau într-o călătorie de afaceri și să vă aduceți multă energie. zi.
Când bem cafea italiană, suntem rapid impresionați de aroma și aroma sa bogată după doar un gust, ceea ce o face diferită de alte cafele. Aroma și concentrația sunt două criterii pentru a măsura dacă cafeaua italiană are gust bun sau nu.