- 19
- Oct
Budaya dan asal usul kopi Itali
Kopi Itali yang kuat
Orang Itali mempunyai cara minum kopi dan budaya kopi yang unik. Espresso dilahirkan pada abad ke-19 dengan kemunculan mesin kopi yang dipacu wap. Perkataan “Espresso” berasal daripada perkataan Itali untuk “cepat,” kerana kopi Itali dibuat dan dihantar dengan cepat kepada pengguna. Kopi Itali menitis daripada penapis seperti madu hangat, coklat kemerahan gelap, dan mempunyai kandungan berkrim 10 hingga 30 peratus. Pembuatan kopi Itali boleh ditakrifkan oleh empat M: Macinazione bermaksud kaedah pengisaran yang betul untuk mengadun kopi; Pelbagai ialah campuran kopi; Macchina ialah mesin yang membuat kopi Itali; Mano bermaksud kemahiran mahir pembuat kopi. Apabila setiap satu daripada empat M dikuasai dengan tepat, kopi Itali adalah yang terbaik. Daripada banyak cara untuk membuat kopi, mungkin hanya kopi Itali yang boleh menyatakan keperluan tertinggi bagi pencinta kopi sejati. Sistem ini adalah keajaiban kecil kimia dan fizik yang membolehkan kopi mengekalkan rasa dan kepekatan maksimum. Kopi yang dibancuh dengan cara ini bukan sahaja mengeluarkan bahan larut dalam aroma kopi, tetapi juga memecahkan bahan tidak larut lain yang meningkatkan kualiti dan aroma kopi.
Kopi mesti dipam pada tekanan yang sangat tinggi untuk rasa dan kesegaran maksimum. Hasilnya ialah minuman istimewa yang terdapat dalam cawan kecil dan diminum dalam satu teguk. Bagi orang Itali, tiada pagi yang lengkap tanpa secawan atau dua cawan kopi yang kuat. Pembuat kopi mudah alih kami direka untuk memastikan kekuatan dan rasa kopi, supaya anda boleh menyediakan secawan atau dua kopi pekat pada bila-bila masa apabila anda sibuk di tempat kerja atau dalam perjalanan perniagaan, dan membawa banyak tenaga kepada anda. hari.
Apabila minum kopi Itali, kami cepat kagum dengan rasa dan aromanya yang kaya selepas hanya satu rasa, yang menjadikannya berbeza daripada kopi lain. Aroma dan kepekatan adalah dua kriteria untuk mengukur sama ada rasa kopi Itali sedap atau tidak.