Kultúra a pôvod talianskej kávy

Silná talianska káva
Taliani majú jedinečný spôsob pitia kávy a kávovú kultúru. Espresso sa zrodilo v 19. storočí s príchodom parných kávovarov. Slovo „espresso“ pochádza z talianskeho slova „rýchlo“, pretože talianska káva sa vyrába a dodáva spotrebiteľom rýchlo. Talianska káva kvapká z filtra ako teplý med, tmavo červenohnedá a má krémovitosť 10 až 30 percent. Varenie talianskej kávy možno definovať štyrmi M: Macinazione znamená správnu metódu mletia na miešanie kávy; Miscela je kávová zmes; Macchina je stroj, ktorý vyrába taliansku kávu; Mano znamená zručnosť kávovaru. Keď je každé zo štyroch M precízne zvládnuté, talianska káva je najlepšia. Z množstva spôsobov prípravy kávy môže snáď len talianska káva vysloviť tie najvyššie požiadavky pravého milovníka kávy. Tento systém je malým zázrakom chémie a fyziky, ktorý umožňuje káve zachovať si maximálnu chuť a koncentráciu. Takto uvarená káva uvoľňuje nielen rozpustné látky v kávovej aróme, ale odbúrava aj ďalšie nerozpustné látky, ktoré zvyšujú kvalitu a vôňu kávy.

Kultúra a pôvod talianskej kávy-CERA | Prenosný kávovar na espresso, inteligentný hrnček na ohrev

prenosný kávovar

Káva musí byť čerpaná pri veľmi vysokom tlaku pre maximálnu chuť a čerstvosť. Výsledkom je špeciálny nápoj, ktorý sa dodáva v malej šálke a vypije sa jedným dúškom. Pre Talianov nie je žiadne ráno úplné bez šálky alebo dvoch silnej kávy. Náš prenosný kávovar je navrhnutý tak, aby zaistil silu a chuť kávy, aby ste si mohli dať šálku alebo dve silnej kávy kedykoľvek, keď ste zaneprázdnení v práci alebo na služobnej ceste, a vniesť do svojho tela veľa energie. deň.

Kultúra a pôvod talianskej kávy-CERA | Prenosný kávovar na espresso, inteligentný hrnček na ohrev

Pri pití talianskej kávy nás už po jednej ochutnávke rýchlo zaujme jej bohatá chuť a vôňa, čím sa odlišuje od ostatných káv. Aróma a koncentrácia sú dve kritériá na meranie toho, či talianska káva chutí dobre alebo nie.

Odkaz na prevádzkové video:https://youtu.be/04JRjkAaBzc