- 19
- Oct
इटालियन कॉफीची संस्कृती आणि मूळ
मजबूत इटालियन कॉफी
इटालियन लोकांची कॉफी पिण्याची आणि कॉफी संस्कृतीची एक अनोखी पद्धत आहे. एस्प्रेसोचा जन्म 19व्या शतकात वाफेवर चालणाऱ्या कॉफी मशीनच्या आगमनाने झाला. “एस्प्रेसो” हा शब्द “जलद” या इटालियन शब्दावरून आला आहे कारण इटालियन कॉफी बनवली जाते आणि ग्राहकांना पटकन दिली जाते. इटालियन कॉफी फिल्टरमधून कोमट मध, गडद तांबूस-तपकिरी आणि 10 ते 30 टक्के क्रीमयुक्त असते. इटालियन कॉफीचे मद्यनिर्मिती चार M’s द्वारे परिभाषित केली जाऊ शकते: Macinazione म्हणजे कॉफीचे मिश्रण करण्यासाठी योग्य पीसण्याची पद्धत; मिसेला हे कॉफीचे मिश्रण आहे; इटालियन कॉफी बनवणारी मशीन म्हणजे मॅचीना; मानो म्हणजे कॉफी मेकरचे कुशल कौशल्य. जेव्हा चार एम पैकी प्रत्येक तंतोतंत मास्टर केले जाते, तेव्हा इटालियन कॉफी सर्वोत्तम आहे. कॉफी बनवण्याच्या अनेक पद्धतींपैकी, कदाचित फक्त इटालियन कॉफीच खऱ्या कॉफी प्रेमींच्या सर्वोच्च गरजा व्यक्त करू शकते. ही प्रणाली रसायनशास्त्र आणि भौतिकशास्त्राचा एक छोटासा चमत्कार आहे जो कॉफीला जास्तीत जास्त चव आणि एकाग्रता टिकवून ठेवण्याची परवानगी देतो. अशा प्रकारे तयार केलेली कॉफी केवळ कॉफीच्या सुगंधात विरघळणारे पदार्थ सोडत नाही तर कॉफीची गुणवत्ता आणि सुगंध वाढवणारे इतर अघुलनशील पदार्थ देखील तोडते.
जास्तीत जास्त चव आणि ताजेपणासाठी कॉफीला खूप जास्त दाबाने पंप करणे आवश्यक आहे. परिणाम म्हणजे एक विशेष पेय जे एका लहान कपमध्ये येते आणि एका घोटात प्यालेले असते. इटालियन लोकांसाठी, एक किंवा दोन कप कॉफीशिवाय कोणतीही सकाळ पूर्ण होत नाही. आमचा पोर्टेबल कॉफी मेकर कॉफीची ताकद आणि चव सुनिश्चित करण्यासाठी डिझाइन केला आहे, जेणेकरून तुम्ही कामावर किंवा व्यवसायाच्या प्रवासात व्यस्त असताना कधीही एक किंवा दोन कप कॉफी देऊ शकता आणि तुमच्यासाठी भरपूर ऊर्जा आणू शकता. दिवस
इटालियन कॉफी पीत असताना, केवळ एका चवीनंतर आपण त्याच्या समृद्ध चव आणि सुगंधाने पटकन प्रभावित होतो, ज्यामुळे ती इतर कॉफीपेक्षा वेगळी बनते. इटालियन कॉफीची चव चांगली आहे की नाही हे मोजण्यासाठी सुगंध आणि एकाग्रता हे दोन निकष आहेत.