Erős olasz kávé
Az olaszok egyedi kávéivási móddal és kávékultúrával rendelkeznek. Az eszpresszó a 19. században született a gőzzel hajtott kávégépek megjelenésével. Az „Espresso” szó az olasz „gyors” szóból származik, mivel az olasz kávét gyorsan elkészítik és szállítják a fogyasztókhoz. Az olasz kávé, mint a meleg méz, csöpög a szűrőből, sötét vörösesbarna, krémes tartalma 10-30 százalék. Az olasz kávé főzése a négy M betűvel definiálható: A Macinazione a megfelelő őrlési módot jelenti a kávé keveréséhez; A Miscela egy kávékeverék; A Macchina az olasz kávét készítő gép; A Mano a kávéfőző ügyes készsége. Ha mind a négy M-et pontosan elsajátítják, az olasz kávé a legjobb. A sokféle kávéfőzési mód közül talán csak az olasz kávé tudja kifejezni az igazi kávérajongó legmagasabb követelményeit. Ez a rendszer a kémia és a fizika apró csodája, amely lehetővé teszi a kávé maximális ízének és koncentrációjának megőrzését. Az így főzött kávé nemcsak a kávéaromában oldódó anyagokat szabadít fel, hanem más, a kávé minőségét és aromáját javító oldhatatlan anyagokat is lebont.

A kávét nagyon magas nyomáson kell pumpálni a maximális íz és frissesség érdekében. Az eredmény egy különleges ital, amely kis csészében kerül forgalomba, és egy kortyban elfogyasztható. Az olaszok számára egyetlen reggel sem lehet teljes egy-két csésze erős kávé nélkül. Hordozható kávéfőzőnket úgy tervezték, hogy biztosítsa a kávé erősségét és ízét, így bármikor biztosíthat egy-két csésze erős kávét, ha munkahelyi elfoglaltsága vagy üzleti útja van, és sok energiát visz nap.

Ha olasz kávét iszunk, már egy kóstolás után gyorsan lenyűgöz bennünket annak gazdag íze és aromája, amiben különbözik a többi kávétól. Az aroma és a koncentráció két kritérium annak mérésére, hogy ízlik-e az olasz kávé vagy sem.

Műveleti videó Link: https://youtu.be/04JRjkAaBzc