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- Oct
Kab lis kev cai thiab keeb kwm ntawm Italian kas fes
Muaj zog Italian kas fes
Cov neeg Italians muaj kev tshwj xeeb ntawm kev haus kas fes thiab kas fes kab lis kev cai. Espresso tau yug los nyob rau hauv lub xyoo pua puv 19 nrog lub advent ntawm steam-driven kas fes tshuab. Lo lus “Espresso” los ntawm Italian lo lus “ceev”, vim hais tias Italian kas fes yog tsim thiab xa sai sai rau cov neeg siv khoom. Italian kas fes drips los ntawm lub lim zoo li sov zib mu, tsaus liab-xim av, thiab muaj ib tug creamy ntsiab lus ntawm 10 mus rau 30 feem pua. Lub brewing ntawm Italian kas fes tuaj yeem txhais tau los ntawm plaub M’s: Macinazione sawv cev rau txoj kev sib tsoo kom zoo rau kev sib xyaw kas fes; Miscela yog kas fes sib tov; Macchina yog lub tshuab ua rau Italian kas fes; Mano sawv rau kev txawj ntse ntawm lub tshuab kas fes. Thaum txhua tus ntawm plaub M tau paub meej, lub kas fes Italian yog qhov zoo tshaj plaws. Ntawm ntau txoj hauv kev los ua kas fes, tej zaum tsuas yog Italian kas fes tuaj yeem nthuav qhia qhov xav tau siab tshaj plaws ntawm cov neeg nyiam kas fes tiag. Cov txheej txheem no yog ib qho txuj ci me me ntawm chemistry thiab physics uas tso cai rau kas fes kom khaws tau qhov siab tshaj plaws thiab kev xav. Brewed kas fes nyob rau hauv txoj kev no tsis tsuas yog tso tawm cov tshuaj soluble hauv kas fes aroma, tab sis kuj lov lwm yam insoluble tshuaj uas txhim kho qhov zoo thiab aroma ntawm kas fes.
Kas fes yuav tsum tau muab tso rau ntawm qhov kub siab heev rau qhov siab tshaj plaws tsw thiab freshness. Qhov tshwm sim yog ib qho dej haus tshwj xeeb uas tuaj hauv lub khob me me thiab qaug cawv hauv ib lub gulp. Rau cov neeg Italians, tsis muaj thaum sawv ntxov ua tiav yam tsis muaj lub khob muaj zog lossis ob lub kas fes. Peb lub tshuab kas fes portable yog tsim los xyuas kom meej lub zog thiab saj ntawm kas fes, yog li koj tuaj yeem muab ib khob lossis ob lub kas fes muaj zog txhua lub sijhawm thaum koj tsis khoom ua haujlwm lossis mus ncig ua lag luam, thiab nqa ntau lub zog rau koj. hnub.
Thaum haus Italian kas fes, peb tau txais kev qhuas sai los ntawm nws cov nplua nuj tsw thiab aroma tom qab tsuas yog ib qho saj, uas yog qhov ua rau nws txawv ntawm lwm cov kas fes. Aroma thiab concentration yog ob txoj hauv kev los ntsuas seb Italian kas fes qab qab zoo lossis tsis zoo.