- 21
- Oct
Kahve lattesinin kökeni ve portatif kahve makinesinin cilalanma süreci
Espresso ve sütün klasik bir karışımı olan latte, İtalya’da da popüler bir kahvaltı içeceğidir. İtalyan mutfağında sabahları kahve ve süt genellikle güneşli ocakta birlikte demlenir. Latte içen İtalyanlar sütü Espresso’dan daha çok severler ve sade süte unutulmaz bir tat yalnızca espresso verebilir.
isim kökeni
“Latte” İtalyanca süt kelimesinin çevirisidir. Latte, kahve ve sütün nihai karışımı olan bir tür süslü kahvedir. İtalyan latte saf süt ve kahvedir, Amerikan latte ise sütün bir kısmını yerel lattelerde kullanılan süt köpüğü ile değiştirir.
“Kafede değilim, kafeye gidiyorum” ünlü sözü Viyana’da bir müzisyen tarafından söylendi. Viyana’nın havası sonsuza kadar müzik ve kahve latte kokusuyla dolu.
kahve latte kökeni
Kahveye ilk süt ekleyen Viyanalı Kochski oldu.
Bu 1683’ten. O yıl Türk ordusu ikinci kez Viyana’ya saldırdı. Viyana imparatoru I. Obod, Polonya Kralı II. Augustus ile ittifak kurdu ve Polonyalılar bunu duyar duymaz takviyeler gelecekti. Ama asıl soru şuydu: Türkleri kim yarıp Polonyalılara mesajı iletecekti? Türkiye’de seyahat etmiş bir Viyanalı olan Kochski, kuşatma altındaki Türk ordusunu akıcı bir Türkçe ile kandırmak, Tuna’yı geçmek ve Polonya ordusuna geçmek için gönüllü oldu. Osmanlı İmparatorluğu’nun savaşçı kuvvetleri Polonya ordusunun ve Viyana’nın saldırısı altında yürürlükte olsa da, ya da acele bir geri çekilmeyi yense de, yüzlerce yıl boyunca onlarca çuval kahve çekirdeği kontrolü de dahil olmak üzere büyük miktarda mühimmat geride bırakarak, Müslüman dünyası bunu yapmazdı. fasulyeleri Viyana’da kolayca boşaltın. Ama Viyanalılar bunun ne olduğunu bilmiyordu. Sadece Kochski bunun mucizevi bir içecek olduğunu biliyordu. Viyana’da bir kafe olan Mavi Şişe’yi açmak için ganimetleri alıp kullanmanın ödülü olarak düzinelerce çuval istedi. Başlangıçta, işler iyi değildi. Bunun nedeni, Avrupalıların Türkler gibi onlarla kahve telvesi içmeyi sevmemeleridir. Böylece Kochski tarifi akıllıca değiştirdi, zemini süzdü ve bol miktarda süt ekledi – bugün kafelerde görülen “latte” kahvenin orijinal bir versiyonu.
Taşınabilir bir kahve makinesi kahve işlemini öğütürPCM01:https://youtu.be/B8GB4RFdvH0
Alibaba.com:cnluckyman.en.alibaba.com Başarısız olun:ceraplus.net
Amazon:www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln