Një përzierje klasike e ekspresit dhe qumështit, latte është gjithashtu një pije e njohur mëngjesi në Itali. Në kuzhinën italiane në mëngjes, kafeja dhe qumështi zakonisht zihen së bashku në sobën me diell. Italianët që pinë latte e duan qumështin më shumë se ekspresin, dhe vetëm ekspres mund t’i japë qumështit të thjeshtë një shije të paharrueshme.

Origjina e emrit

“Latte” është një transliterim i fjalës italiane për qumësht. Latte është një lloj kafeje e zbukuruar, e cila është përzierja përfundimtare e kafesë dhe qumështit. Latte italiane është qumësht i pastër dhe kafe, ndërsa latte amerikane zëvendëson një pjesë të qumështit me shkumë qumështi, e cila përdoret shpesh në latte lokale.
Fraza e famshme “Unë nuk jam në kafene, jam rrugës për në kafene” është shqiptuar nga një muzikant në Vjenë. Ajri i Vjenës është i mbushur përgjithmonë me erën e muzikës dhe latte kafeje.

Origjina e kafesë latte

I pari që shtoi qumësht në kafe ishte vjenez Kochski.
Kjo është e vitit 1683. Atë vit ushtria turke sulmoi Vjenën për herë të dytë. Obod I, perandori i Vjenës, kishte një aleancë me Augustin II, Mbretin e Polonisë, dhe posa të dëgjonin polakët, do të vinin përforcime. Por pyetja ishte, kush do t’i thyente turqit dhe do t’u jepte mesazhin polakëve? Kochski, një vjenez që kishte udhëtuar në Turqi, doli vullnetarisht për të mashtruar ushtrinë turke rrethuese në turqisht të rrjedhshëm, për të kaluar Danubin dhe për të shkuar në ushtrinë polake. Megjithëse forcat luftëtare të Perandorisë Osmane ishin në fuqi nën sulmin e ushtrisë polake dhe Vjenës, ose mundën një tërheqje të nxituar, duke ecur jashtë lanë pas sasi të mëdha municionesh, duke përfshirë dhjetëra thasë me kokrra kafeje të kontrolluara për shekuj, bota myslimane nuk do të kulloni fasulet në mënyrë të lehtë në dorë në Vjenë. Por vjenezët nuk e dinin se çfarë ishte. Vetëm Kochski e dinte se ishte një pije mrekullie. Ai kërkoi dhjetëra thasë si shpërblim për shpërbërjen dhe përdorimin e plaçkës për të hapur një kafene në Vjenë, Shishe Blu. Në fillim biznesi nuk ishte i mirë. Arsyeja është se evropianëve nuk u pëlqen të pinë llum kafeje me ta, siç bëjnë turqit. Kështu, Kochski ndryshoi me zgjuarsi recetën, duke e kulluar terrenin dhe duke shtuar një sasi bujare qumështi – një version origjinal i kafesë “latte” që shihet sot në kafene.

Një aparat kafeje portative bluan procesin e kafesëPCM01:https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com：cnluckyman.en.alibaba.com Go fail：ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln