ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੈਟੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ‘ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੈਟੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਇਤਾਲਵੀ ਲੋਕ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਹੀ ਸਾਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਯਾਦਗਾਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Name origin

“ਲੈਟੇ” ਦੁੱਧ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਲਿਪੀਅੰਤਰਨ ਹੈ। ਲੈਟੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫੈਂਸੀ ਕੌਫੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੰਤਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਤਾਲਵੀ ਲੈਟੇ ਸ਼ੁੱਧ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕਨ ਲੈਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਝੱਗ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਲੈਟਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਕੰਸ਼ “ਮੈਂ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਕੈਫੇ ਦੇ ਰਾਹ ਤੇ ਹਾਂ” ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਗੀਤਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬੋਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਦੀ ਹਵਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਲੈਟਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਭਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਕੌਫੀ ਲੈਟੇ ਦਾ ਮੂਲ

ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਏਨੀਜ਼ ਕੋਚਸਕੀ ਸੀ।
ਇਹ 1683 ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਉਸ ਸਾਲ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਫ਼ੌਜ ਨੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਵੀਆਨਾ ਉੱਤੇ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ। ਵਿਆਨਾ ਦੇ ਸਮਰਾਟ ਓਬੋਡ ਪਹਿਲੇ ਨੇ ਪੋਲੈਂਡ ਦੇ ਰਾਜਾ ਔਗਸਟਸ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਗਠਜੋੜ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੋਲਾਂ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ। ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਕੌਣ ਤੁਰਕਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਖੰਭਿਆਂ ਤੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੀ? ਕੋਚਸਕੀ, ਇੱਕ ਵਿਏਨੀਜ਼, ਜਿਸ ਨੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਨੇ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਕਰ ਰਹੀ ਤੁਰਕੀ ਫੌਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਧੋਖਾ ਦੇਣ, ਡੈਨਿਊਬ ਪਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਫੌਜ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਸਵੈ-ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਟੋਮੈਨ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਯੋਧਿਆਂ ਨੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਫੌਜ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫੋਰਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਾਹਲੀ ਪਿੱਛੇ ਹਟਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਦਰਜਨਾਂ ਬੋਰੀਆਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਥਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਹਰ ਚੱਲਣਾ, ਮੁਸਲਿਮ ਸੰਸਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਿਕਾਸ. ਪਰ ਵਿਏਨੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਸੀ. ਸਿਰਫ਼ ਕੋਚਸਕੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਡਰਿੰਕ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਵਿਆਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਫੇ, ਬਲੂ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਲੁੱਟਣ ਅਤੇ ਲੁੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਦਰਜਨਾਂ ਬੋਰੀਆਂ ਮੰਗੀਆਂ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕਾਰੋਬਾਰ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੂਰਪੀ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਕੋਚਸਕੀ ਨੇ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ, ਆਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ – ਅੱਜ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ “ਲੈਟੇ” ਕੌਫੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੰਸਕਰਣ।

ਇੱਕ ਪੋਰਟੇਬਲ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਕੌਫੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੀਸਦੀ ਹੈPCM01:https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com：cnluckyman.en.alibaba.com ਗੋ ਫੇਲ：ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln