એસ્પ્રેસો અને દૂધનું ઉત્તમ મિશ્રણ, લેટ એ ઇટાલીમાં એક લોકપ્રિય નાસ્તો પીણું પણ છે. ઇટાલિયન રસોડામાં સવારે, કોફી અને દૂધ સામાન્ય રીતે સની સ્ટોવ પર એકસાથે ઉકાળવામાં આવે છે. લેટ-ડ્રિન્કિંગ ઇટાલિયન લોકો એસ્પ્રેસોને ચાહે છે તેના કરતાં દૂધ વધુ ચાહે છે, અને માત્ર એસ્પ્રેસો સાદા દૂધને યાદગાર સ્વાદ આપી શકે છે.

નામનું મૂળ

“લટ્ટે” એ દૂધ માટેના ઇટાલિયન શબ્દનું લિવ્યંતરણ છે. લેટ એ એક પ્રકારની ફેન્સી કોફી છે, જે કોફી અને દૂધનું અંતિમ મિશ્રણ છે. ઇટાલિયન લેટ શુદ્ધ દૂધ અને કોફી છે, જ્યારે અમેરિકન લેટેટ દૂધના ફીણ સાથે કેટલાક દૂધને બદલે છે, જેનો ઉપયોગ સ્થાનિક લેટ્સમાં થાય છે.
પ્રખ્યાત વાક્ય “હું કેફેમાં નથી, હું કાફેમાં જવાના માર્ગ પર છું” વિયેનામાં એક સંગીતકાર દ્વારા ઉચ્ચારવામાં આવ્યો હતો. વિયેનાની હવા હંમેશ માટે સંગીત અને કોફી લેટ્સની ગંધથી ભરેલી છે.

કોફી લેટની ઉત્પત્તિ

કોફીમાં દૂધ ઉમેરનાર સૌપ્રથમ વિયેનીઝ કોચસ્કી હતી.
આ 1683 ની વાત છે. તે વર્ષે, તુર્કી સેનાએ બીજી વખત વિયેના પર હુમલો કર્યો. ઓબોડ I, વિયેનાના સમ્રાટ, પોલેન્ડના રાજા ઓગસ્ટસ II સાથે જોડાણ કર્યું હતું, અને ધ્રુવોને આની જાણ થતાં જ, મજબૂતીકરણો આવી જશે. પરંતુ પ્રશ્ન એ હતો કે તુર્કો દ્વારા કોણ તોડીને ધ્રુવો સુધી સંદેશ પહોંચાડવાનું હતું? કોચસ્કી, એક વિયેનીઝ જેણે તુર્કીમાં પ્રવાસ કર્યો હતો, તેણે ઘેરી લેતી તુર્કી સેનાને અસ્ખલિત ટર્કિશમાં છેતરવા, ડેન્યુબ પાર કરવા અને પોલિશ સૈન્યમાં જવા માટે સ્વૈચ્છિક સેવા આપી. જો કે ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્યના યોદ્ધા દળોએ પોલિશ આર્મી અને વિયેનાના હુમલા હેઠળ જોર પકડ્યું, અથવા ઉતાવળમાં પીછેહઠ કરી, બહાર ચાલવાથી, સદીઓથી કોફી બીન્સની ડઝનેક બોરીઓ સહિત, મોટા જથ્થામાં યુદ્ધસામગ્રી પાછળ છોડી દીધી, મુસ્લિમ વિશ્વ આના પર નિયંત્રણ રાખશે નહીં. ડ્રેઇન કઠોળ જેથી સરળતાથી વિયેના હાથ. પરંતુ વિયેનીઝને ખબર ન હતી કે તે શું છે. ફક્ત કોચસ્કીને ખબર હતી કે તે એક ચમત્કારિક પીણું છે. તેણે બ્લુ બોટલ વિયેનામાં એક કાફે ખોલવા માટે બગાડનો ઉપયોગ કરવા બદલ ઇનામ તરીકે ડઝનેક બોરીઓ માંગી. શરૂઆતમાં ધંધો સારો નહોતો. કારણ એ છે કે યુરોપિયનો તેમની સાથે કોફી ગ્રાઉન્ડ પીવાનું પસંદ કરતા નથી, જેમ કે તુર્કો કરે છે. તેથી કોચસ્કીએ ચાલાકીપૂર્વક રેસીપી બદલી, જમીન પર તાણ નાખ્યો અને ઉદાર માત્રામાં દૂધ ઉમેર્યું – આજે કાફેમાં જોવા મળતી “લટ્ટે” કોફીનું મૂળ સંસ્કરણ.

પોર્ટેબલ કોફી મશીન કોફી પ્રક્રિયાને પીસી શકે છેPCM01:https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com：cnluckyman.en.alibaba.com Go fail：ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln