Класическа смес от еспресо и мляко, лате също е популярна напитка за закуска в Италия. В италианската кухня сутрин кафето и млякото обикновено се варят заедно на слънчевата печка. Италианците, които пият лате, обичат млякото повече от еспресото и само еспресото може да придаде на обикновеното мляко запомнящ се вкус.

Произход на името

„Лате“ е транслитерация на италианската дума за мляко. Latte е вид луксозно кафе, което е най-добрата смес от кафе и мляко. Италианското лате е чисто мляко и кафе, докато американското лате замества част от млякото с млечна пяна, която често се използва в местните лате.
Известната фраза „Не съм в кафенето, отивам към кафенето“ е изречена от музикант във Виена. Въздухът на Виена е завинаги изпълнен с миризма на музика и кафе лате.

Произход на кафе лате

Първият, който добави мляко към кафето, беше виенският Кохски.
Това е от 1683 г. Тази година турската армия атакува Виена за втори път. Обод I, император на Виена, имаше съюз с Август II, крал на Полша, и веднага щом поляците чуха за това, щяха да пристигнат подкрепления. Но въпросът беше кой щеше да пробие турците и да предаде посланието на поляците? Кохски, виенчанин, който е пътувал в Турция, доброволно е измамил обсаждащата турска армия на владеещ турски език, пресече Дунава и се премести в полската армия. Въпреки че военните сили на Османската империя бяха в сила под атаката на полската армия и Виена, или победиха прибързано отстъпление, излизайки навън, оставиха след себе си големи количества боеприпаси, включително десетки чували с кафе на зърна, контролирани от векове, мюсюлманският свят не би източване на зърна толкова лесно ръка във Виена. Но виенчани не знаеха какво е това. Само Кохски знаеше, че това е чудодейна напитка. Той поиска десетките чували като награда за бягство и използване на плячката, за да отвори кафене във Виена, Синята бутилка. В началото бизнесът не вървеше добре. Причината е, че европейците не обичат да пият утайка от кафе с тях, както правят турците. Така Кохски умело промени рецептата, прецеждайки утайката и добавяйки обилно количество мляко – оригинална версия на кафето „лате“, което се среща в кафенетата днес.

Преносима кафе машина мели процеса на кафе PCM01: https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com：cnluckyman.en.alibaba.com Go fail：ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln