எஸ்பிரெசோ மற்றும் பாலின் உன்னதமான கலவையான லட்டு இத்தாலியில் ஒரு பிரபலமான காலை உணவு பானமாகும். காலையில் இத்தாலிய சமையலறையில், காபி மற்றும் பால் பொதுவாக சன்னி அடுப்பில் ஒன்றாக காய்ச்சுகிறது. லட்டு குடிக்கும் இத்தாலியர்கள் எஸ்பிரெசோவை நேசிப்பதை விட பாலை அதிகம் விரும்புகிறார்கள், மேலும் எஸ்பிரெசோ மட்டுமே சாதாரண பாலை மறக்கமுடியாத சுவையை கொடுக்க முடியும்.

பெயர் தோற்றம்

“லேட்” என்பது பால் என்ற இத்தாலிய வார்த்தையின் ஒலிபெயர்ப்பு ஆகும். லட்டு என்பது ஒரு வகையான ஆடம்பரமான காபி, இது காபி மற்றும் பாலின் இறுதி கலவையாகும். இத்தாலிய லட்டு தூய பால் மற்றும் காபி ஆகும், அதே சமயம் அமெரிக்க லேட் சில பாலை பால் நுரையுடன் மாற்றுகிறது, இது பெரும்பாலும் உள்ளூர் லட்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
“நான் ஓட்டலில் இல்லை, நான் ஓட்டலுக்குச் செல்கிறேன்” என்ற பிரபலமான சொற்றொடர் வியன்னாவில் ஒரு இசைக்கலைஞரால் உச்சரிக்கப்பட்டது. வியன்னாவின் காற்று எப்போதும் இசை மற்றும் காபி லட்டுகளின் வாசனையால் நிரம்பியுள்ளது.

காபி லேட்டின் தோற்றம்

காபியில் முதலில் பால் சேர்த்தவர் வியன்னாஸ் கோச்ஸ்கி.
இது 1683 ஆம் ஆண்டிலிருந்து. அந்த ஆண்டு துருக்கிய இராணுவம் இரண்டாவது முறையாக வியன்னாவைத் தாக்கியது. வியன்னாவின் பேரரசர் ஓபோட் I, போலந்து அரசர் இரண்டாம் அகஸ்டஸ் உடன் கூட்டணி வைத்திருந்தார், துருவங்கள் இதைக் கேள்விப்பட்டவுடன், வலுவூட்டல்கள் வரும். ஆனால் கேள்வி என்னவென்றால், துருக்கியர்களை உடைத்து துருவங்களுக்கு செய்தியை வழங்கப் போவது யார்? துருக்கியில் பயணம் செய்த வியன்னாவைச் சேர்ந்த கோச்ஸ்கி, சரளமான துருக்கிய மொழியில் முற்றுகையிட்ட துருக்கிய இராணுவத்தை ஏமாற்றி, டானூபைக் கடந்து, போலந்து இராணுவத்திற்குச் செல்ல முன்வந்தார். போலிஷ் இராணுவம் மற்றும் வியன்னாவின் தாக்குதலின் கீழ் ஓட்டோமான் பேரரசின் போர்வீரர் படைகள் செயல்பட்டாலும், அல்லது அவசரமாக பின்வாங்கினாலும், பல நூற்றாண்டுகளாக டஜன் கணக்கான காபி பீன்ஸ் கட்டுகள் உட்பட ஏராளமான ஆயுதங்களை விட்டு வெளியே நடந்து சென்றாலும், முஸ்லிம் உலகம் அவ்வாறு செய்யாது. வியன்னாவில் பீன்ஸ் மிகவும் எளிதாக கைக்கு வடிகால். ஆனால் அது என்னவென்று வியன்னாவுக்குத் தெரியவில்லை. இது ஒரு அதிசய பானம் என்பது கோச்ஸ்கிக்கு மட்டுமே தெரியும். வியன்னாவில், ப்ளூ பாட்டில் ஒரு ஓட்டலைத் திறக்க, கொள்ளையடித்த பொருட்களை உடைத்ததற்காக, டஜன் கணக்கான சாக்குகளை வெகுமதியாகக் கேட்டார். தொடக்கத்தில் வியாபாரம் சரியாக இல்லை. காரணம், துருக்கியர்களைப் போல ஐரோப்பியர்கள் அவர்களுடன் காபி துருவல் அருந்துவதை விரும்புவதில்லை. எனவே கோச்ஸ்கி புத்திசாலித்தனமாக செய்முறையை மாற்றி, மைதானத்தை வடிகட்டி, தாராளமாக பால் சேர்த்தார் – இன்று கஃபேக்களில் காணப்படும் “லேட்” காபியின் அசல் பதிப்பு.

ஒரு போர்ட்டபிள் காபி இயந்திரம் காபி செயல்முறையை அரைக்கிறதுPCM01:https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com:cnluckyman.en.alibaba.com கோ ஃபெயில்:ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln