Als klassische Mischung aus Espresso und Milch ist Latte auch in Italien ein beliebtes Frühstücksgetränk. In der italienischen Küche werden morgens meist Kaffee und Milch zusammen auf dem sonnigen Herd gebrüht. Italiener, die Latte trinken, lieben Milch mehr als Espresso, und nur Espresso kann einfacher Milch einen unvergesslichen Geschmack verleihen.

Herkunft des Namens

„Latte“ ist eine Transliteration des italienischen Wortes für Milch. Latte ist eine Art ausgefallener Kaffee, der die ultimative Mischung aus Kaffee und Milch darstellt. Der italienische Latte besteht aus reiner Milch und Kaffee, während der amerikanische Latte einen Teil der Milch durch Milchschaum ersetzt, der häufig in lokalen Lattes verwendet wird.
Der berühmte Satz „Ich bin nicht im Café, ich bin auf dem Weg ins Café“ wurde von einem Musiker in Wien geäußert. Wiens Luft ist für immer erfüllt von dem Duft von Musik und Kaffee Latte.

Herkunft des Kaffee Latte

Der erste, der dem Kaffee Milch hinzufügte, war der Wiener Kochski.
Diese stammt aus dem Jahr 1683. In diesem Jahr griff die türkische Armee Wien zum zweiten Mal an. Obod I., Kaiser von Wien, hatte ein Bündnis mit Augustus II., König von Polen, und sobald die Polen davon erfuhren, würden Verstärkungen eintreffen. Aber die Frage war, wer würde die Türken durchbrechen und die Botschaft den Polen überbringen? Kochski, ein Wiener, der in die Türkei gereist war, meldete sich freiwillig, um die belagernde türkische Armee in fließendem Türkisch zu täuschen, die Donau zu überqueren und zur polnischen Armee zu wechseln. Obwohl die kriegerischen Streitkräfte des Osmanischen Reiches unter dem Angriff der polnischen Armee und Wiens in Kraft waren oder einen hastigen Rückzug schlugen, hinterließ das Gehen nach draußen große Mengen an Munition, darunter Dutzende Säcke mit Kaffeebohnen, die Jahrhunderte lang kontrolliert wurden, die muslimische Welt würde dies nicht tun Bohnen abtropfen lassen so einfach von Hand in Wien. Aber die Wiener wussten nicht, was es war. Nur Kochski wusste, dass es ein Wundergetränk war. Er bat um die Dutzende Säcke als Belohnung dafür, dass er ausgebrochen war und mit der Beute ein Café in Wien eröffnet hatte, die Blaue Flasche. Am Anfang lief das Geschäft nicht gut. Der Grund ist, dass die Europäer nicht so gerne Kaffeesatz dazu trinken, wie es die Türken tun. Also änderte Kochski das Rezept geschickt ab, passierte den Kaffeesatz und fügte eine großzügige Menge Milch hinzu – eine Originalversion des „Latte“-Kaffees, der heute in Cafés zu sehen ist.

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