د ایسپریسو او شیدو کلاسیک ترکیب، لیټ هم په ایټالیا کې د ناشتې یو مشهور څښاک دی. په سهار کې د ایټالیا په پخلنځي کې، قهوه او شیدې معمولا په لمر ډنډ کې یوځای کیږي. لاټ څښونکي ایټالویان د ایسپریسو په پرتله شیدې ډیر خوښوي، او یوازې ایسپریسو کولی شي ساده شیدې د یادولو وړ خوند ورکړي.

د نوم اصل

“Latte” د شیدو لپاره د ایټالوي کلمې ژباړه ده. لاټي یو ډول فینسي قهوه ده، کوم چې د کافي او شیدو وروستی ترکیب دی. ایټالوی لیټ خالص شیدې او کافي دي، پداسې حال کې چې امریکایی لیټ ځینې شیدې د شیدو فوم سره بدلوي، چې ډیری وختونه په محلي لیټونو کې کارول کیږي.
مشهوره جمله “زه په کافه کې نه یم، زه کافې ته په لاره یم” په ویانا کې د موسیقۍ لخوا ویل شوی و. د ویانا هوا د تل لپاره د میوزیک او کافي لیټیو بوی څخه ډکه ده.

د قهوه لیټ اصل

لومړی کس چې په قهوه کې شیدې اضافه کړي ویینیس کوچسکي و.
دا د 1683 کال دی. په همدغه کال د ترکیې پوځ د دوهم ځل لپاره په ویانا برید وکړ. د ویانا امپراتور اوبود لومړی د پولنډ پاچا اګسټوس II سره اتحاد درلود او هرڅومره ژر چې پولنډونه دا خبر واوري نو ځواک به راشي. خو پوښتنه دا وه چې څوک به د ترکانو له لارې ماتول او پولېسو ته به يې پيغام رسول؟ کوچسکي، یو ویانا چې په ترکیه کې سفر کړی و، په خپله خوښه د ترکیې محاصره شوي اردو ته د فریب ورکولو لپاره په روان ترکي کې، د ډینیوب څخه تیر شو او د پولنډ اردو ته لاړ. که څه هم د عثماني امپراتورۍ جنګیالیو د پولنډي پوځ او ویانا تر برید لاندې زور واخیست او یا یې په چټکۍ سره شاتګ وکړ، بهر ته په تګ سره، د پیړیو راهیسې د کافي لوبیا د لسګونو بوجۍ په ګډون لوی شمیر مهمات شاته پریښودل، خو مسلمانه نړۍ به دا ونه کړي. لوبیا په ویانا کې په اسانۍ سره لاس ته راوړو. مګر ویانایان نه پوهیدل چې دا څه دي. یوازې کوچسکي پوهیده چې دا یو معجزه څښاک و. هغه په ​​​​ویانا کې د نیلي بوتل د کیفې د خلاصولو لپاره د ویجاړولو او د خرابو توکو کارولو لپاره د انعام په توګه د لسګونو کڅوړو غوښتنه وکړه. په پیل کې، سوداګرۍ ښه نه وه. دلیل یې دا دی چې اروپایان د ترکانو په څیر د دوی سره د قهوې څښل نه خوښوي. نو کوچسکي په هوښیارۍ سره ترکیب بدل کړ ، د ځمکې فشار یې واچاوه او په پراخه کچه شیدې یې اضافه کړې – د “لټ” قهوې اصلي نسخه چې نن ورځ په کافونو کې لیدل کیږي.

د پورټ ایبل کافي ماشین د کافي پروسې پیس کويPCM01: https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com: cnluckyman.en.alibaba.com ناکامه شئ: ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln