ايسپريسو ۽ کير جو هڪ شاندار مرکب، ليٽ پڻ اٽلي ۾ هڪ مشهور ناشتو پيئڻ آهي. صبح جو اطالوي باورچی خانه ۾، ڪافي ۽ کير عام طور تي سجيل اسٽو تي گڏ ڪري رهيا آهن. ليٽ پيئندڙ اطالوي کير پيارڻ کان وڌيڪ پسند ڪن ٿا ايسپريسو کي پسند ڪن ٿا، ۽ صرف ايسپريسو سادو کير هڪ يادگار ذائقو ڏئي سگهي ٿو.

نالو جو اصل

“Latte” کير لاءِ اطالوي لفظ جو ترجمو آهي. لٽي هڪ قسم جي فينسي ڪافي آهي، جيڪا ڪافي ۽ کير جو حتمي ميلاپ آهي. اطالوي ليٽ خالص کير ۽ ڪافي آهي، جڏهن ته آمريڪي ليٽ ڪجهه کير کير جي فوم سان تبديل ڪري ٿو، جيڪو اڪثر ڪري مقامي ليٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
مشهور جملو “مان ڪيفي ۾ نه آهيان، مان ڪيفي ڏانهن منهنجي رستي تي آهيان” ويانا ۾ هڪ موسيقار طرفان چيو ويو آهي. ويانا جي هوا هميشه لاءِ موسيقي ۽ ڪافي ليٽس جي بوءَ سان ڀريل آهي.

ڪافي latte جو اصل

کير کي ڪافي ۾ شامل ڪرڻ وارو پهريون شخص Viennese Kochski هو.
هيءَ ڳالهه 1683ع جي آهي. انهيءَ سال ترڪ فوج ٻيو ڀيرو ويانا تي حملو ڪيو. ويانا جي شهنشاهه اوبڊ اول جو پولينڊ جي بادشاهه آگسٽس II سان اتحاد هو ۽ جيئن ئي قطبن کي اها خبر معلوم ٿي ته فوجون اچي پهچنديون. پر سوال اهو هو ته ترڪن کي ٽوڙڻ ۽ قطبن تائين پيغام پهچائڻ وارو ڪير هو؟ ڪوچسڪي، هڪ وينسي، جيڪو ترڪي ۾ سفر ڪيو هو، ترڪي جي محاصره ۾ ترڪي فوج کي فريب ڏيڻ لاء رضاڪارانه ترڪي، ڊينيوب پار ڪري، پولش فوج ڏانهن هليو ويو. جيتوڻيڪ سلطنت عثمانيه جي جنگي لشڪر پولش فوج ۽ ويانا جي حملي هيٺ طاقت ۾ هجي، يا جلد بازي کي شڪست ڏئي، ٻاهران گھمڻ ڦرڻ کان پوءِ وڏي مقدار ۾ گولا بارود، جنهن ۾ ڪافي ڀاڄين جا درجن کن بورا شامل آهن، صدين تائين قبضي ۾ ڪري ڇڏيا، پر مسلم دنيا ان ڳالهه کي تسليم نه ڪندي. ويانا ۾ ٻوٽن کي آساني سان هٿ ڪيو. پر وينين کي خبر نه هئي ته اهو ڇا آهي. صرف ڪوچسڪي کي خبر هئي ته اهو هڪ معجزو پيئڻ هو. هن ويانا ۾ هڪ ڪيفي کولڻ لاءِ اسپائيلز کي استعمال ڪرڻ ۽ بليو بوتل کي ٽوڙڻ لاءِ انعام جي طور تي درجنين بورين لاءِ چيو. شروعات ۾، ڪاروبار سٺو نه هو. ان جو سبب اهو آهي ته يورپين انهن سان گڏ ڪافي گرائونڊ پيئڻ پسند نٿا ڪن، جيئن ترڪ ڪندا آهن. تنهن ڪري ڪوچسڪي چالاڪي سان طريقه ڪار کي تبديل ڪيو، ميدانن کي دٻائيندي ۽ کير جي وڏي مقدار ۾ شامل ڪيو – اڄڪلهه ڪيفي ۾ ڏسڻ ۾ ايندڙ ”لٽي“ ڪافي جو اصل نسخو.

هڪ پورٽبل ڪافي مشين ڪافي پروسيس کي پيس ڪري ٿيPCM01: https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com: cnluckyman.en.alibaba.com ناڪام ٿيو: ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln