Ib qho kev sib xyaw classic ntawm espresso thiab mis nyuj, latte kuj yog ib qho khoom noj tshais nrov hauv ltalis. Hauv chav ua noj Italian thaum sawv ntxov, kas fes thiab mis nyuj feem ntau yog brewing ua ke ntawm lub qhov cub tshav ntuj. Latte-haus Italians nyiam mis nyuj ntau dua li lawv nyiam Espresso, thiab tsuas yog espresso tuaj yeem muab cov mis nyuj tsis nco qab.

Lub npe keeb kwm

“Latte” yog transliteration ntawm Italian lo lus rau mis nyuj. Latte yog ib hom kas fes zoo nkauj, uas yog qhov kawg ntawm kas fes thiab mis nyuj. Italian latte yog cov mis nyuj ntshiab thiab kas fes, thaum American latte hloov qee cov kua mis nrog cov kua mis ua npuas ncauj, uas feem ntau siv hauv lattes hauv zos.
Cov kab lus nto moo “Kuv tsis nyob hauv tsev noj mov, Kuv tab tom taug kev mus rau lub tsev noj mov” tau hais los ntawm tus kws ntaus nkauj hauv Vienna. Vienna huab cua mus ib txhis nrog cov ntxhiab tsw ntawm cov suab paj nruag thiab kas fes lattes.

Keeb kwm ntawm kas fes latte

Thawj zaug ntxiv mis nyuj rau kas fes yog Viennese Kochski.
Qhov no yog los ntawm 1683. Xyoo ntawd, cov tub rog Turkish tau tawm tsam Vienna zaum ob. Obod I, tus huab tais ntawm Vienna, muaj kev sib koom tes nrog Augustus II, Vaj Ntxwv ntawm Poland, thiab sai li sai tau cov Poles tau hnov ​​​​txog qhov no, kev txhawb nqa yuav tuaj txog. Tab sis lo lus nug yog, leej twg yuav hla dhau cov Turks thiab xa cov lus mus rau Poles? Kochski, ib tug Viennese uas tau mus ncig hauv Qaib Cov Txwv, tuaj yeem ua haujlwm dag ntxias cov tub rog Turkish hauv cov lus Turkish, hla Danube, thiab tsiv mus rau cov tub rog Polish. Txawm hais tias cov tub rog tub rog ntawm lub tebchaws Ottoman hauv kev quab yuam nyob rau hauv kev tawm tsam ntawm cov tub rog polish thiab Vienna, los yog tuav txoj kev khiav ceev ceev, taug kev sab nraum qab ntawm cov phom loj loj, suav nrog ntau lub hnab kas fes taum tswj tau ntau pua xyoo, lub ntiaj teb Muslim yuav tsis. ntws taum thiaj yooj yim tes hauv Vienna. Tab sis cov Viennese tsis paub nws yog dab tsi. Tsuas yog Kochski paub tias nws yog dej haus txuj ci tseem ceeb. Nws thov kom ntau lub hnab ntim khoom plig rau kev rhuav tshem thiab siv cov khoom tsis zoo los qhib lub tsev noj mov hauv Vienna, lub raj mis xiav. Thaum pib, kev lag luam tsis zoo. Yog vim li cas yog cov neeg European tsis nyiam haus kas fes nrog lawv, zoo li Turks ua. Yog li Kochski cleverly hloov daim ntawv qhia, straining lub hauv paus thiab ntxiv ib tug dav npaum li cas ntawm cov mis nyuj – ib tug thawj version ntawm “latte” kas fes pom nyob rau hauv cafes hnub no.

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