A classic blend of espresso and milk, latte is also a popular breakfast drink in Italy. In the Italian kitchen in the morning, coffee and milk are usually brewing together on the sunny stove. Latte-drinking Italians love milk more than they love Espresso, and only espresso can give plain milk a memorable taste.

Προέλευση ονόματος

Το “Latte” είναι μια μεταγραφή της ιταλικής λέξης για το γάλα. Ο Latte είναι ένα είδος φανταχτερού καφέ, που είναι το απόλυτο μείγμα καφέ και γάλακτος. Το ιταλικό latte είναι αγνό γάλα και καφές, ενώ το αμερικανικό latte αντικαθιστά ένα μέρος του γάλακτος με αφρό γάλακτος, ο οποίος χρησιμοποιείται συχνά στα τοπικά latte.
Την περίφημη φράση «Δεν είμαι στο καφέ, πηγαίνω στο καφέ» είπε ένας μουσικός στη Βιέννη. Ο αέρας της Βιέννης γεμίζει για πάντα με μυρωδιά μουσικής και καφέ lattes.

Προέλευση του καφέ latte

Ο πρώτος που πρόσθεσε γάλα στον καφέ ήταν ο Βιεννέζος Kochski.
Αυτό είναι από το 1683. Εκείνη τη χρονιά, ο τουρκικός στρατός επιτέθηκε στη Βιέννη για δεύτερη φορά. Ο Όμποντ Α’, αυτοκράτορας της Βιέννης, είχε συμμαχία με τον Αύγουστο Β’, βασιλιά της Πολωνίας, και μόλις το άκουγαν οι Πολωνοί, θα έφταναν ενισχύσεις. Το ερώτημα όμως ήταν ποιος θα διασπούσε τους Τούρκους και θα μεταδώσει το μήνυμα στους Πολωνούς; Ο Κότσκι, ένας Βιεννέζος που είχε ταξιδέψει στην Τουρκία, προσφέρθηκε εθελοντικά να εξαπατήσει τον πολιορκητικό τουρκικό στρατό σε άπταιστα τουρκικά, να περάσει τον Δούναβη και να πάει στον πολωνικό στρατό. Αν και οι πολεμικές δυνάμεις της Οθωμανικής αυτοκρατορίας ήταν σε ισχύ υπό την επίθεση του πολωνικού στρατού και της Βιέννης, ή πέτυχαν μια βιαστική υποχώρηση, περπατώντας έξω άφησαν πίσω τους μεγάλες ποσότητες πυρομαχικών, συμπεριλαμβανομένων δεκάδων σάκων με κόκκους καφέ για αιώνες, ο μουσουλμανικός κόσμος δεν θα στραγγίστε τα φασόλια τόσο εύκολα στο χέρι στη Βιέννη. Αλλά οι Βιεννέζοι δεν ήξεραν τι ήταν. Μόνο ο Kochski ήξερε ότι ήταν ένα θαυματουργό ποτό. Ζήτησε τα δεκάδες τσουβάλια ως ανταμοιβή που ξέσπασε και χρησιμοποίησε τα λάφυρα για να ανοίξει ένα καφέ στη Βιέννη, το Μπλε Μπουκάλι. Στην αρχή, οι επιχειρήσεις δεν ήταν καλές. Ο λόγος είναι ότι στους Ευρωπαίους δεν αρέσει να πίνουν κατακάθι καφέ μαζί τους, όπως κάνουν οι Τούρκοι. Έτσι, ο Kochski άλλαξε έξυπνα τη συνταγή, στραγγίζοντας τους κόκκους και προσθέτοντας μια γενναιόδωρη ποσότητα γάλακτος – μια πρωτότυπη εκδοχή του καφέ “latte” που εμφανίζεται σήμερα στα καφέ.

Μια φορητή μηχανή καφέ αλέθει τη διαδικασία του καφέPCM01：https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com：cnluckyman.en.alibaba.com Go fail：ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln