ဂန္ထဝင် Espresso နှင့် နွားနို့ ရောစပ်ထားသော လတ်တီသည် အီတလီတွင် လူကြိုက်များသော နံနက်စာ သောက်စရာတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ မနက်ခင်း အီတလီ မီးဖိုချောင်မှာ ကော်ဖီနဲ့ နို့ကို နေသာတဲ့ မီးဖိုပေါ်မှာ အတူတူ ချက်လေ့ရှိပါတယ်။ Latte သောက်သော အီတလီလူမျိုးများသည် Espresso ကို နှစ်သက်သည်ထက် နွားနို့ကို ပိုနှစ်သက်ကြပြီး Espresso ကသာ ရိုးရိုးနို့ကို အမှတ်တရ အရသာပေးစွမ်းနိုင်သည် ။

အမည်ဇာစ်မြစ်

“Latte” သည် နို့အတွက် အီတလီစကားလုံးကို အဓိပ္ပယ်ပြန်ဆိုထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ Latte သည် ဖန်စီကော်ဖီတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကော်ဖီနှင့် နို့၏ အဆုံးစွန်သော ရောစပ်ထားသည်။ အီတလီလာတီသည် နို့နှင့်ကော်ဖီစစ်စစ်ဖြစ်ပြီး၊ အမေရိကန်လတ်တီသည် အချို့သောနို့များကို နို့အမြှုပ်များဖြင့် အစားထိုးကာ ပြည်တွင်းလတ်တီများတွင် သုံးလေ့ရှိသည်။
ဗီယင်နာရှိ ဂီတပညာရှင်တစ်ဦးမှ “ငါ ကော်ဖီဆိုင်မှာ မရှိဘူး၊ ငါ ကော်ဖီဆိုင်ကို သွားနေတယ်” ဆိုတဲ့ ကျော်ကြားတဲ့ စကားစုကို ဗီယင်နာ၏လေထုသည် တေးဂီတနှင့် ကော်ဖီလတ်တီနံ့များဖြင့် ထာဝရပြည့်နေသည်။

ကော်ဖီလာတီ၏မူရင်း

ကော်ဖီထဲကို နို့ထည့်တဲ့ ပထမဆုံးသူက Viennese Kochski ပါ။
ဤသည်မှာ 1683 ခုနှစ်မှဖြစ်သည်။ ထိုနှစ်တွင် တူရကီစစ်တပ်သည် ဗီယင်နာကို ဒုတိယအကြိမ် တိုက်ခိုက်ခဲ့သည်။ ဗီယင်နာဧကရာဇ် Obod I သည် ပိုလန်ဘုရင် Augustus II နှင့် မဟာမိတ်ဖွဲ့ပြီး ထိုသတင်းကြားသည်နှင့် ဝင်ရိုးစွန်းများ စစ်ကူများရောက်ရှိလာမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် မေးစရာကတော့၊ ဘယ်သူက တာ့ခ်တွေကို ဖြတ်ကျော်ပြီး ဝင်ရိုးစွန်းတွေဆီ သတင်းစကား ပေးပို့မှာလဲ။ တူရကီတွင် ခရီးသွားလာသူ ဗီယန်နစ်လူမျိုး Kochski သည် ဝိုင်းထားသောတူရကီစစ်တပ်ကို ကျွမ်းကျင်သောတူရကီဘာသာစကားဖြင့် လှည့်စားကာ Danube ကိုဖြတ်ကာ ပိုလန်စစ်တပ်သို့ ပြောင်းရွှေ့ရန် စေတနာ့ဝန်ထမ်းလုပ်ခဲ့သည်။ ပေါလ်စစ်တပ်နှင့် ဗီယင်နာတို့၏ တိုက်ခိုက်မှုကြောင့် အော်တိုမန်အင်ပါယာ၏ စစ်သည်တော်တပ်ဖွဲ့များသည် အလျင်စလို ဆုတ်ခွာသွားသော်လည်း ကော်ဖီစေ့ခြောက်အိတ်အပါအဝင် ခဲယမ်းအမြောက်အမြားကို ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် ထိန်းချုပ်ထားခဲ့သည့် အပြင်ဘက်တွင် လမ်းလျှောက်နေသော်လည်း မွတ်ဆလင်ကမ္ဘာက ငြင်းဆိုမည်မဟုတ်ပေ။ ပဲတွေကို အလွယ်တကူ ဗီယင်နာမှာ လက်နဲ့ ညှစ်ထုတ်လိုက်ပါ။ ဒါပေမယ့် Viennese က ဘာလဲဆိုတာ မသိခဲ့ပါဘူး။ Kochski ကသာ ၎င်းသည် အံ့ဖွယ်အချိုရည်ဖြစ်ကြောင်း သိခဲ့သည်။ ဗီယင်နာရှိ ကော်ဖီပုလင်းပြာပြာကို ဖောက်ထွင်းပြီး လုယူပစ္စည်းများကို အသုံးပြုကာ အိတ်ဒါဇင်ပေါင်းများစွာကို ဆုကြေးအဖြစ် တောင်းခံခဲ့သည်။ အစပိုင်းမှာတော့ စီးပွားရေးက မကောင်းဘူး။ အကြောင်းရင်းမှာ Turks ကဲ့သို့ပင် ဥရောပသားများသည် ၎င်းတို့နှင့် ကော်ဖီမှုန့်ကို မကြိုက်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် Kochski သည် ဟင်းချက်နည်းကို လိမ္မာပါးနပ်စွာပြောင်းလဲကာ ခိုင်ခံ့တင်းကျပ်ပြီး နွားနို့ပမာဏကို ပေါင်းထည့်ခြင်း—ယနေ့ ကော်ဖီဆိုင်များတွင်တွေ့ရသော “လတ်တီ” ကော်ဖီ၏မူရင်းဗားရှင်းဖြစ်သည်။

အိတ်ဆောင်ကော်ဖီစက်သည် ကော်ဖီကိုကြိတ်ချေသည့်လုပ်ငန်းစဉ်PCM01: https://youtu.be/B8GB4RFdvH0

Alibaba.com：cnluckyman.en.alibaba.com Go fail：ceraplus.net

Amazon：www.amazon.com/-/zh/stores/CERA/page/4B5846CC-98D5-4EB4-BF4E-88E77947894E?ref_=ast_bln