Um bebedor regular de café pode saber que um cappuccino não é o mesmo que um latte, mas um bebedor casual pode não. Aqui está a diferença entre um cappuccino e um latte.

A primeira diferença é que a proporção de café expresso para leite é diferente. Pode-se simplesmente entender que um latte é leite com sabor de café. A proporção de café para leite é geralmente de 1 para 2, e dois terços é leite. Um cappuccino é um café com leite, um terço expresso e um terço leite. O outro terço é apenas espuma.

A segunda diferença é que a espuma do leite é diferente. Depois de adicionar cinco por cento de leite integral ao IVA de leite, o latte deve ser feito com sete por cento de leite integral. De meio a um centímetro de espuma é produzido, e meio a dois centímetros de espuma é produzido no final do tanque de cappuccino, que deve estar oito por cento cheio.

A terceira diferença é que quando o latte é fundido, a distância de fluxo de 15cm é usada para fusão, o que pode dificultar os gráficos, enquanto o cappuccino é fundido com uma distância de fluxo maior de 20cm. Sugere-se fazer gráficos mais simples, pois a espuma do leite será mais espessa.

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