Un buveur de café régulier peut savoir qu’un cappuccino n’est pas la même chose qu’un café au lait, mais un buveur occasionnel peut ne pas le savoir. Voici la différence entre un cappuccino et un latte.

La première différence est que le rapport entre l’espresso et le lait est différent. On peut simplement comprendre qu’un latte est du lait au goût de café. Le rapport du café au lait est généralement de 1 à 2, et les deux tiers sont du lait. Un cappuccino est un café au lait, un tiers d’espresso et un tiers de lait. L’autre tiers n’est que de la mousse.

La deuxième différence est que la mousse de lait est différente. Après avoir ajouté cinq pour cent de lait entier à la TVA sur le lait, le latte doit être préparé avec sept pour cent de lait entier. Un demi à un centimètre de mousse est produit, et un demi à deux centimètres de mousse est produit à la fin du réservoir de cappuccino, qui devrait être plein à huit pour cent.

La troisième différence est que lorsque le latte est fusionné, la distance d’écoulement de 15 cm est utilisée pour la fusion, ce qui peut rendre les graphismes plus difficiles, tandis que le cappuccino est fusionné avec une distance d’écoulement plus élevée de 20 cm. Il est suggéré de faire des graphiques plus simples, car la mousse de lait sera plus épaisse.

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