Un bebedor regular de café puede saber que un capuchino no es lo mismo que un café con leche, pero un bebedor casual puede que no. Aquí está la diferencia entre un capuchino y un café con leche.

La primera diferencia es que la proporción de espresso a leche es diferente. Puede entenderse simplemente que un café con leche es leche con sabor a café. La proporción de café a leche suele ser de 1 a 2, y dos tercios es leche. Un capuchino es un café con leche, un tercio de espresso y un tercio de leche. El otro tercio es solo espuma.

La segunda diferencia es que la espuma de leche es diferente. Después de agregar un cinco por ciento de leche entera al IVA de la leche, el café con leche debe prepararse con un siete por ciento de leche entera. Se produce de medio a un centímetro de espuma, y ​​de medio a dos centímetros de espuma se produce al final del tanque de capuchino, que debe estar lleno en un ocho por ciento.

La tercera diferencia es que cuando se fusiona el latte, se utiliza la distancia de flujo de 15 cm para la fusión, lo que puede dificultar los gráficos, mientras que el capuchino se fusiona con una distancia de flujo mayor de 20 cm. Se sugiere hacer gráficos más simples, porque la espuma de leche será más espesa.

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