Un normale bevitore di caffè potrebbe sapere che un cappuccino non è la stessa cosa di un latte macchiato, ma un bevitore occasionale potrebbe no. Ecco la differenza tra un cappuccino e un caffellatte.

La prima differenza è che il rapporto tra caffè espresso e latte è diverso. Si può semplicemente capire che un latte è latte al gusto di caffè. Il rapporto tra caffè e latte è solitamente di 1 a 2 e due terzi sono latte. Un cappuccino è un caffè al latte, un terzo espresso e un terzo latte. L’altro terzo è solo schiuma.

La seconda differenza è che la schiuma di latte è diversa. Dopo aver aggiunto il cinque percento di latte intero all’IVA del latte, il latte dovrebbe essere preparato con il sette percento di latte intero. Viene prodotto da mezzo a un centimetro di schiuma e da mezzo a due centimetri di schiuma vengono prodotti all’estremità del serbatoio del cappuccino, che dovrebbe essere pieno dell’otto percento.

La terza differenza è che quando il latte è fuso, per la fusione viene utilizzata la distanza di flusso di 15 cm, il che può rendere più difficili le grafiche, mentre il cappuccino viene fuso con una distanza di flusso maggiore di 20 cm. Si suggerisce di realizzare grafiche più semplici, perché la schiuma di latte risulterà più densa.

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